Posts Tagged proteiini

Proteiinit eli valkuaisaineet

Proteiinit kuuluvat perusravintoaineisiin. Niiden ensisijainen tehtävä on olla kehon rakennusaine mutta ne toimivat myös kuljettaja-aineina sekä niistä voidaan tuottaa energiaa. Proteiinin energiasisältö on yhtä suuri hiilihydraattien kanssa eli noin 4 kcal/g. Ihmisessä on proteiinia noin 15 % ruumiinpainosta ja suurin osa sijaitsee ihmisen lihaksissa. Proteiinia on myös luustossa, ihossa ja rasvakudoksessa. Elimistö käyttää proteiineja rakennuspalikkoina. […]


Read more →