Posts Tagged sairaudet

Syömisen historiaa

Olet mitä syöt! Tämä kliseinen lausahdus todella kertoo oleellisen. Ympäri maailmaa ja jo muinaisissa kulttuureissa on ymmärretty ruoan ja terveyden yhteys. Kreikkalainen filosofi Herodotos toteisi 400-luvulla eKr., että “kaikki sairaudet ovat peräisin ruoasta”. Myös kiinalaiseen ajatusmaailmaan mielletään ravinnon merkitys sairastavuuteen: “parantaakseen sairauden, tulee tietää sen alkuperä. Ennenkuin määrätään lääke, tulee tietää mitä ihminen on syönyt”. […]


Read more →